unsere Küche

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Bodenständig – saisonal und echt.

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Feine Kräuter aus unserem Kräutergarten gepaart mit Liebe und Kreativität geben unseren Speisen den letzten Pfiff. Keine langen Anfahrtswege der Produkte, sondern heimisch und gut.

 

Wer braucht schon „Goji Beeren“ oder anderes Superfood aus China und Indien

wenn wir regionale Lebensmittel mit gleicher Wertigkeit oder sogar noch besser haben.

Auch in unserer Küche möchten wir einen ökologischen Fußabdruck hinterlassen.

 

Ein gutes Ausgangsprodukt saisonal mit Raffinesse zubereitet kann auch durch

seine Einfachheit punkten und lässt manchen Gaumen frohlocken.

Der Garten der Natur öffnet sich uns mit seiner Vielfalt an Genüssen und Wirkstoffen für Körper und Geist.

Man muss nur zugreifen und nicht verschwenderisch mit diesen Ressourcen umgehen.

 

Daher unsere Devise: Nachhaltig & echt.